Thiết bị cắt thực phẩm siêu âm

Mô tả Sản phẩm:

Cắt truyền thống sử dụng một lưỡi sắc để phân chia vật liệu cắt. Áp lực tập trung vào mép của lưỡi dao. Áp suất cắt rất lớn, vượt quá sức chống cắt của vật liệu cắt, do đó liên kết phân tử của vật liệu bị kéo rời và bị cắt đứt. Bởi vì vật liệu được kéo bởi áp lực mạnh, nên cạnh của dụng cụ phải rất sắc, và bản thân vật liệu phải chịu áp lực tương đối lớn. Đối với vật liệu mềm và đàn hồi, hiệu quả cắt không tốt, trong khi đối với vật liệu nhớt, hiệu quả cắt khó khăn hơn.

Thiết bị máy thái thực phẩm bằng sóng siêu âm là loại thiết bị sử dụng năng lượng sóng siêu âm để cắt và chế biến. Do đó, cắt siêu âm không yêu cầu một lưỡi dao đặc biệt sắc bén, cũng như không cần nhiều áp lực, và sẽ không làm cho mép của vật liệu cắt bị gãy hoặc vỡ.

Thông số sản phẩm:

Tính năng sản phẩm:

1) Cắt siêu âm có vết rạch mịn, không có phoi, không biến dạng, và bề mặt cắt mịn và đẹp.

2) Độ chính xác về kích thước: cộng hoặc trừ 1mm.

3) Do công nghệ servo độc đáo, tốc độ cắt nhanh và độ chính xác cắt cao.

4) Phần mềm nâng cao để cài đặt các thông số sản phẩm bằng cách sử dụng các biểu tượng trên màn hình cảm ứng.

5) Sau khi hoàn thành cài đặt, khởi động một phím, cắt tự động.

6) Tự động theo dõi tần số và công suất truyền động bằng sóng siêu âm, đồng thời theo dõi tần số làm việc của thiết bị cắt trong thời gian thực, để đảm bảo rằng thiết bị máy thái thực phẩm siêu âm hoạt động ở trạng thái ổn định và nó cũng phù hợp cho thời gian dài liên tục công việc.

Câu hỏi thường gặp:

Ứng dụng siêu âm cắt thực phẩm có gây hại cho cơ thể con người không?

Thiết bị máy thái thực phẩm siêu âm không gây hại cho cơ thể con người. Máy cắt siêu âm là thiết bị sử dụng năng lượng sóng để cắt và gia công, những năm gần đây sóng siêu âm được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm. Ứng dụng siêu âm để cắt thực phẩm không có lưỡi dao sắc bén, không có áp lực lớn, không bị xẹp mép và làm hỏng vật liệu cắt. Trong quá trình rung siêu âm, lực cản ma sát của dao cắt siêu âm đặc biệt nhỏ, và vật liệu cắt không dễ dính vào lưỡi dao. Nó đặc biệt hiệu quả để cắt thực phẩm đông lạnh, dính và đàn hồi. Đồng thời khi cắt, phần cắt có chức năng hợp nhất, và phần cắt có thể được hàn kín hoàn hảo, có thể ngăn chặn sự lỏng lẻo của mô thực phẩm đã cắt.